Boire et manger
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| Compl. Titre | une histoire culturelle , actes des journées des 4-5 novembre 2016 |
| Auteur | Nourrisson, Didier (Auteur) |
| Festival d'histoire de Montbrison (Auteur) | |
| La Diana (Editeur scientifique) | |
| Editeur | Éditions la Diana : [Montbrison] , 2018 |
| Collation | 1 vol. (445 p.) |
| Format | 24 cm |
| Illustration | ill. en coul. |
| ISBN | 978-2-911623-31-8 |
| Prix | 26 EUR |
| Langue Edition | français |
| Promotions |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 |
| Site | Numéro | Cote | Section | Etat |
| bibliotheque | 1422220021570 | 641 NOU | Adulte | Disponible |
Résumé : Ces Actes rassemblent vingt-six communications qui portent un regard sur huit pays, dont la France "mère"de la gastronomie.