Roi Carême (Le)
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| Auteur | Alexandre, Philippe (Auteur) |
| L'Aulnoit, Béatrix de (Auteur) | |
| Editeur | Albin Michel : Paris , 2003 |
| Collation | 443 p. |
| Format | 24 x 16 cm |
| Illustration | ill. |
| ISBN | 2-226-14202-9 |
| Prix | 21.5 EUR |
| Langue Edition | français |
| Sujets | Carême : Carême, Marie-Antoine, Marie-Antoine(1784-1833)(1784-1833) : Biographie : Biographie |
| Cuisine : Cuisine : Aspect social : Aspect social : France : France : 19e siècle : 19e siècle | |
| Gastronomie : Gastronomie : France : France : 19e siècle : 19e siècle | |
| Promotions |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 |
| Site | Numéro | Cote | Section | Etat |
| bibliotheque | 597396 | 944.05 CAR | Adulte | Disponible |
Résumé : Portrait de Marie-Antoine Carême (1784-1833), une des figures emblématiques de la gastronomie française, qui accéda à une notoriété européenne en cuisinant pour les congrès d'Aix-la-Chapelle, Vienne et Laibach.